00:00:00: Hey hey herzlich willkommen wieder bei fang an bleibt dran.

00:00:03: Mein Name ist Thorsten Hösemann.

00:00:05: Ich bin dein Personal Trainer aus Föhrie bei Hannover und heute sprechen wir mal wieder über Protein, über High Protein.

00:00:13: Du wirst dich ein kleines bisschen wundern denn Heute wird das ganze Mal aus einer anderen Richtung betrachtet als sonst.

00:00:19: Solltest du meine Inhalte ob nun jetzt hier Podcast block oder was auch immer Schon länger verfolgen, dann weißt du wahrscheinlich dass ich eine ausreichend hohe Protein zuvor grundsätzlich für eine sehr gute Idee halte und tatsächlich gehört das sogar meist so den ersten Empfehlungen die ich vielen Menschen gebe wenn es um das Thema Ernährung abnehmen oder Muskelaufbau geht.

00:00:42: Das hat auch gute Gründe.

00:00:44: Protein settigt gut, hat einen höheren thermischen Effekt als Fett- oder Kohlenhydrate und spielt natürlich vor allem als Bausubstanz im Körper eine ganz, ganz wichtige Rolle.

00:00:55: Und gerade auch wenn du abnehmen möchtest also ein Diät oder ich nicht jetzt planzt dann kann eine höhere Protein zuvor deshalb sehr, sehr sinnvoll sein.

00:01:06: Dieser Artikel soll ausdrücklich kein proteines Squatch-Artikel werden.

00:01:11: Ich glaube allerdings dass das Thema Protein inzwischen an vielen Stellen überbewertet wird Oder vielleicht besser gesagt dass viele Menschen anfangen, sich unverhältnismäßig stark darauf zu konzentrieren.

00:01:25: Ich nehme mich da übrigens ausdrücklich nicht raus – tatsächlich ist dieser Artikel vielleicht sogar so ein kleines bisschen Eigentherapie!

00:01:34: Wenn irgendwo High Protein draufsteht, dann klingt das erstmal automatisch besser.

00:01:39: Ich denke dann zum Beispiel oft, oh, das ist bestimmt die bessere Wahl beispielsweise bei Joghurt.

00:01:44: Manchmal stimmt das auch….

00:01:47: ich esse selbst z.B.

00:01:48: Protein-Puddings nutze Eiweißprodukte und habe sogar auch schon eine Rezept gepostet vor einiger Zeit, was auch ganz gut ankam wie man mit Skir, Ei und vergleichsweise wenig Mehl einen proteinreichen Pizzaboden machen kann.

00:02:03: das war auch gar nicht schlecht war sogar lecker und für manche Menschen kann sowas durchaus sinnvoll sein.

00:02:10: so jetzt ist interessant.

00:02:11: ich hatte vor kurzem dann mal wieder Eine Pizza gepostet, die ich gegessen habe und jemand fragte mich ob ich denn das wieder mit diesem proteinreichen Boden gemacht hätte.

00:02:20: Ich so nein!

00:02:22: Und die Reaktion darauf fand ich spannend.

00:02:24: wieso nicht?

00:02:24: aber da ist doch mehr Protein drin und genau das beschreibt das Problem worüber wir heute hier sprechen eigentlich schon ziemlich gut.

00:02:33: in meinem Fall war das nämlich schlicht nicht nötig.

00:02:37: mein Kadorinenverbrauch ist vergleichsweise hoch.

00:02:41: Ich esse ohnehin proteinreich, wähle also meine Lebensmittel so dass sie auch ohne das ich auf diesen proteinreichen Pizzateig zurückgreife sowie so schon hohen Proteinanteil habe und... ...ich muss also nicht zwanghaft versuchen bei jeder einzelnen Mahlzeit noch mehr Kohlenhydrate gegen Proteinen einstauschen.

00:03:03: Das bedeutet NICHT!

00:03:05: Dass so einem Pizza Brutten schlecht ist.

00:03:07: Für andere Mag das eine grandiose Option sein?

00:03:11: Aber irgendwann habe ich gemerkt, nur weil etwas theoretisch noch proteinreicher ist bringt es mir persönlich praktisch nicht automatisch einen relevanten Mehrwert.

00:03:23: Genau das ist vermutlich mein größter Kritikpunkt an vielen Ernährungstrends.

00:03:28: Es wird unglaublich viel Energie darauf verwendet noch mehr Protein einzubauen, noch proteinreichere Rezepte zu finden weitere High Protein Produkte auszuprobieren oder jede Mahlzeit irgendwie zu optimieren.

00:03:42: Während aber gleichzeitig ganz andere Dinge komplett liegen bleiben.

00:03:47: Anstatt jetzt stundenlang nach dem nächsten Proteinhack zu suchen könnte man vielleicht stattdessen mehr Gemüse essen, mehr Ballaststoffe aufnehmen regelmäßiger trainieren sich im Alltag mehr bewegen besser schlafen oder einfach grundsätzlich konstanter bei den guten Dingen werden, die man so tut.

00:04:08: Das sind oft die deutlich größeren Hebeln.

00:04:11: Viele Menschen versuchen bei einer ohnehin schon guten Variable noch einmal drei Prozent rauszuholen wären an anderer Stelle riesige Früchte extrem tief hängen welche mit sehr sehr geringem Aufwand erreichbar werden.

00:04:25: und genau das halte ich langfristig für ein bisschen problematisch.

00:04:30: Ein weiterer Punkt Nur weil bei einem Produkt jetzt High Protein drauf steht, wird daraus nicht automatisch ein besonders hochwertiges Lebensmittel.

00:04:39: Das merkt man übrigens auch bei sich selbst relativ schnell.

00:04:43: Ein Protein-Pudding der wirkt oft direkt ein bisschen harmloser oder gesünder als andere Sießspeisen und ja vielleicht hat er etwas weniger Zucker oder Fett – und dafür mehr Eiweiß!

00:04:55: Trotzdem aber bleibt es doch ein verarbeitetes Produkt.

00:04:59: Das sind Südstoffe drin, Verdeckungsmittel, Zusatzstoffe und allerlei Zutaten welche man jetzt nicht automatisch mit perfekter Ernährung verbinden würde.

00:05:11: Verstehe mich nicht falsch!

00:05:12: Ich verteufle solche Produkte überhaupt nicht – ich esse manche davon selber gerne.

00:05:18: aber ein Protein-Pudding wird jetzt nicht plötzlich Brokkoli nur weil da High Protein drauf steht.

00:05:26: Und genau Diese automatische Gleichsetzung von mehr Protein gleich grundsätzlich besser halte ich mittlerweile für schwierig.

00:05:35: Die Frage ist immer, brauche ich überhaupt mehr Proteinen?

00:05:39: Und diese Fragen stellen sich viel zu selten!

00:05:42: Natürlich profitieren manche Menschen von einer höheren Proteinzufuhr – beim Muskelaufbau, beim Abnehmen während der Diät oder wenn man vorher einfach insgesamt so wenig Eiweiß gegessen hat.

00:05:55: Aber irgendwann kommt auch der Punkt an dem zusätzliches Protein kaum noch relevanten Nutzen bringt oder gar keinen.

00:06:03: Und viele Menschen essen heute ohnehin schon deutlich mehr Eiweiß als früher, teilweise zusätzlich so Proteinpulver, Proteineriegel, Protein-Puddings, High protein Snacks spezielle Backrezepte wie dieses Pizzarezept zum Beispiel und allerlei Fitnessprodukte, Proteine, Proteinen, Proteins.

00:06:23: Da darf man sich durchaus mal ehrlich fragen habe ich überhaupt ein Proteinproblem, also zu wenig Protein oder versuche jetzt hier irgendwas zu optimieren und mache einfach nur weiter weil ich solche Inhalte ständig sehe.

00:06:37: Social Media lebt von Aufmerksamkeit und Protein ist da ein ganz entscheidender Punkt.

00:06:44: darauf gehen wir jetzt nämlich ein denn viele Ernährungstrends wie zum Beispiel Protein entstehen nicht zufällig.

00:06:51: verstehe mich bitte nicht falsch Ich bin selber ein Freund einer erhöhten Proteinzufuhr, aber vielleicht schießt das so ein kleines bisschen über den Horizont hinaus.

00:07:03: Influencer sind nicht automatisch Ernährungswissenschaftler.

00:07:07: Viele glauben das.

00:07:08: Oh der hat diesen das gesagt!

00:07:11: Manche von diesen Influencern beschäftigen sich sicher intensiv mit dem Thema und haben auch Erfahrung und eine gewisse Ahnung.

00:07:20: Du solltest aber immer bedenken... dass viele Inhalte ganz einfach wirtschaftliche Hintergründe haben und gerade Eiweißprodukte sind für Firmen äußerst interessant.

00:07:32: Proteinpulver, Riegel, Puddings oder sowas werden vergleichsweise viel und vor allen Dingen regelmäßig konsumiert und nachgekauft.

00:07:41: Da steckt enorm viel Umsatzpotenzial dahinter – und natürlich beeinflusst das auch die Kommunikation im Vergleich mit anderen Nachungsergänzungsmitteln deutlich weniger benutzt, also wenn du beispielsweise jetzt ob das sinnvoll ist oder nicht ein Vitamin Produkt oder sowas.

00:08:01: Das bestehest du auch mal da sind hundert achtzig Tabletten drin oder Kapseln eine pro Tag bist ein halbes Jahr abgedeckt mit einer kleinen Dose.

00:08:09: wer sich sehr proteinreich ernährt der braucht dass viel viel häufiger so.

00:08:15: und wenn jetzt Influencer von supplement Firmen gesponsert werden läuft das heutzutage im regelfall so, dass es da Rabattcodes gibt.

00:08:24: Also dann hat zum Beispiel der Influencer Thorsten den das leider nicht gibt bzw wahrscheinlich gibt es den schon aber ich bin's halt nicht.

00:08:30: Der hat eine Rabattcode zb von dieser Firma mit den drei großen Buchstaben und Das Thema High Protein wird natürlich ständig präsent gehalten weil wie ich dir gesagt habe das ein Produkt ist welches sich häufig verkauft, wodurch natürlich mehr gekauft wird und der Influencer-Tosten halt dann einen höheren Ertrag hat.

00:09:00: Das ist jetzt ja auch verständlich!

00:09:02: Wir müssen ja alle irgendwie unser Geld verdienen und wäre ja doof wenn er jetzt irgendwas empfiehlt zum Beispiel... Statt High Protein ist gut, wenn er dir die besten Zughilfen empfielt Also zugelufen fürs Krafttraining.

00:09:17: Die kaufst du einmal und dann halten die im Regelfall zehn Jahre.

00:09:22: Hast du einmal gekauft, gibt es keine weiteren Einkäufe?

00:09:26: Keine Provision!

00:09:28: Da jetzt aber halt immer das Protein im Vordergrund steht, entsteht oft schnell der Eindruck wenn du so durch Social Media durch scrollst dass mehr Protein immer besser ist, dass sie jedem Mal Zeit zwingend optimiert werden muss Das natürliche Lebensmittel, also das was du halt außerhalb der Sub-Level-Branche so konsumierst nicht ausreicht.

00:09:52: Ich glaube allerdings dass viele Menschen deutlich entspannter und wahrscheinlich sogar erfolgreicher werden wenn sie sich etwas stärker auf die Grundlagen konzentrieren würden.

00:10:02: Diese sind meistens langweiliger aber deutlich wichtiger!

00:10:06: Das Problem ist eine normale vernünftige Ernährung geht online schlecht viral ist regelmäßig vernünftig, bewegt dich mehr, schlaf ausreichend, trainiere konstant, isst mehr Gemüse.

00:10:22: Das klingt nicht besonders spektakulär!

00:10:26: Eine ultimative High Protein Pizza oder irgendeinen Fitness-Hack, das erzeugt deutlich mehr Aufmerksamkeit und genau deshalb sollte man vielleicht manchmal einen Schritt zurückgehen.

00:10:40: arbeite ich jetzt gerade wirklich an den Dingen, die meinen Fortschritt am meisten beeinflussen?

00:10:46: Oder beschäftige ich mich jetzt hier mit irgendwelchen Details.

00:10:50: Weil sie ganz einfach spannender wirken!

00:10:53: Protein ist wichtig aber Ernährung besteht eben aus deutlich mehr als nur Protein.

00:11:00: Kommen wir zu meinem Fazit also Protein das Wichtig.

00:11:03: daran hat sich meine Meinung überhaupt nicht geändert.

00:11:06: Ich glaube weiterhin dass viele Menschen von einer höheren Protein zuvor profitieren können, gerade beim Abnehmen oder im Zusammenhang mit Krafttraining.

00:11:16: Von Muskelaufbau-Training brauchen wir gar nicht zu sprechen – da weiß das jeder!

00:11:19: Ich glaube aber auch, dass das Thema inzwischen häufig übertrieben wird und viele Menschen anfangen sich zu stark auf genau diesem einen Punkt zu konzentrieren.

00:11:30: Während überall versucht wird, noch mehr Protein einzubauen oder die nächste Mahlzeit weiter zu optimieren bleiben oft die Dinge liegen, die langfristig wahrscheinlich deutlich wichtiger wären.

00:11:42: Regelmäßiges Training ausreichend Bewegung vernünftiger Schlaf, mehr Gemüse, mehr Ballaststoffe und allgemein bessere Gewohnheiten – vielleicht sollten wir uns deshalb hin- und wieder Ehrlich fragen, ob wir jetzt gerade wirklich an den Dingen arbeiten die unseren Fortschritt auch wirklich am meisten beeinflussen.

00:12:01: Oder ob wir uns hauptsächlich mit Details beschäftigen weil sie spannender wirken Denn Ernährung besteht eben aus deutlich mehr als nur Protein.

00:12:12: Ich hoffe dass ich dir das Thema Protein Mit der heutigen Podcastfolge mal für dich interessanten aber vor allen Dingen aus einer anderen Richtung Mal zeigen oder erklären konnte als wir es halt alle normalerweise über Social Media wahrnehmen.

00:12:28: Wenn dir das Ganze weitergeholfen hat, würde ich mich sehr freuen wenn du die Podcast folgeteilst vielleicht an deine Protein-Fans in deinem Bekanntenkreis zu denen ja ich wohl gemerkt auch gehöre damit ihr vielleicht mal eine etwas differenzierte Sichtweise diesbezüglich bekommen und würde mich sehr freuen wenn du auch nächste Woche immer Donnerstags acht Uhr Beziehungsweise nein, Donnerstag sechs Uhr versuche ich den Podcast immer hochzuladen.

00:12:54: Klappt momentan jetzt auch wieder sehr regelmäßig.

00:12:57: Nächste Woche gibt es wieder ein Thema ob es an Proteinen gehen wird?

00:13:00: Ich glaube nicht weil das Thema hatten wir schon häufig will doch immer wieder kommen.

00:13:03: aber ich denke mal dass eine oder andere andere Thema werden wir auch noch haben.

00:13:08: by the way Es gibt inzwischen ungefähr zweieinhalb podcast folgen.

00:13:11: schau doch gerne einmal zurück da ist bestimmt das ein oder andere mit dabei und wundere dich nicht.

00:13:16: Natürlich wirst du ganz oft von mir hören, dass eine hohe Proteinzufuhr wichtig ist aber heute haben wir das ganze mal aus der anderen Richtung betrachtet.

00:13:24: Ich hoffe das war für Dich okay Und ansonsten ich wünsche Ihnen erfolgreiche Trainingswoche mit einer guten proteinreichen Ernährung.

00:13:31: Achte aber wie gesagt auch auf die andern Sachen Nicht nur auf eine hohen Proteinzufuhr.

00:13:36: Viel Erfolg dabei!